Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Árpa, gyöngy, sózva - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 79,11 kcal 331,30 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 0,49 g | 0 % |
| Szénhidrát | 15,51 g | 88 % |
| Fehérje | 2,03 g | 12 % |
| Cukor | 0,23 g | |
| Telített zsír | 0,08 g | |
| Só | 580,54 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 0,00 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,00 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 0,52 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,23 g |
| d-vitamin | 0,00 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,07 mg |
| energia kiszámított | 331,30 kJ |
| fehérje, összesen | 2,03 g |
| folsav, összesen | 3,27 ug |
| foszfor | 52,00 mg |
| fruktóz | 0,05 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 17,08 ug |
| k-vitamin, összesen | 0,54 ug |
| kalcium | 8,60 mg |
| karotinoidok, összesen | 39,90 ug |
| keményítő, összesen | 15,28 g |
| koleszterin (gc) | 0,00 mg |
| kálium | 66,53 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 16,16 mg |
| malátacukor | 0,01 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 0,98 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 0,74 mg |
| nátrium | 227,84 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,25 g |
| riboflavin | 0,02 mg |
| rost, teljes | 1,87 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 1,62 g |
| szacharóz | 0,12 g |
| szelén, összesen | 2,16 ug |
| szerves savak összesen | 0,00 g |
| szterinek összesen | 15,25 mg |
| szénhidrát, elérhető | 15,51 g |
| szőlőcukor | 0,05 g |
| só | 580,54 mg |
| telített zsírsavak | 0,08 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,04 mg |
| triptofán | 29,50 mg |
| vas, összesen | 0,74 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,02 mg |
| zsír, összesen | 0,49 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 181,21 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 19,39 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,20 g |
| zsírsavak összesen | 0,33 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,18 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,00 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 0,05 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,02 g |