Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Töltött káposzta tekercsek, marhahús steak mince - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 147,71 kcal 618,48 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 9,10 g | 59 % |
| Szénhidrát | 8,56 g | 23 % |
| Fehérje | 6,80 g | 18 % |
| Cukor | 4,73 g | |
| Telített zsír | 2,72 g | |
| Só | 520,32 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 36,32 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,30 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 19,33 mg |
| cink- | 1,24 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 4,73 g |
| d-vitamin | 0,32 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 1,10 mg |
| energia kiszámított | 618,48 kJ |
| fehérje, összesen | 6,80 g |
| folsav, összesen | 19,37 ug |
| foszfor | 101,40 mg |
| fruktóz | 1,74 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 13,92 ug |
| k-vitamin, összesen | 58,62 ug |
| kalcium | 47,24 mg |
| karotinoidok, összesen | 205,60 ug |
| keményítő, összesen | 3,84 g |
| koleszterin (gc) | 17,46 mg |
| kálium | 396,00 mg |
| laktóz | 0,27 g |
| magnézium | 21,51 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 2,79 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 1,88 mg |
| nátrium | 204,20 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,78 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| rost, teljes | 1,92 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 1,05 g |
| szacharóz | 0,77 g |
| szelén, összesen | 6,21 ug |
| szerves savak összesen | 0,41 g |
| szterinek összesen | 40,95 mg |
| szénhidrát, elérhető | 8,56 g |
| szőlőcukor | 1,95 g |
| só | 520,32 mg |
| telített zsírsavak | 2,72 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,06 mg |
| triptofán | 93,60 mg |
| vas, összesen | 1,24 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,26 mg |
| zsír, összesen | 9,10 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 1167,98 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 465,08 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 1,67 g |
| zsírsavak összesen | 8,42 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 1,18 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,13 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 3,86 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,47 g |