Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Tojássárgája, sült, zsír és só nélkül - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 359,46 kcal 1504,08 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 32,41 g | 81 % |
| Szénhidrát | 0,22 g | 0 % |
| Fehérje | 17,71 g | 19 % |
| Cukor | 0,22 g | |
| Telített zsír | 8,58 g | |
| Só | 150,04 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 384,74 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 871,77 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 6,52 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 5,89 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,22 g |
| d-vitamin | 7,19 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 6,11 mg |
| energia kiszámított | 1504,08 kJ |
| fehérje, összesen | 17,71 g |
| folsav, összesen | 123,60 ug |
| foszfor | 600,00 mg |
| fruktóz | 0,00 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 121,78 ug |
| k-vitamin, összesen | 2,22 ug |
| kalcium | 155,56 mg |
| karotinoidok, összesen | 1860,80 ug |
| keményítő, összesen | 0,00 g |
| koleszterin (gc) | 1400,00 mg |
| kálium | 133,33 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 15,00 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 3,68 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 0,07 mg |
| nátrium | 58,89 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,00 g |
| riboflavin | 0,49 mg |
| rost, teljes | 0,00 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,00 g |
| szacharóz | 0,00 g |
| szelén, összesen | 107,78 ug |
| szerves savak összesen | 0,00 g |
| szterinek összesen | 0,00 mg |
| szénhidrát, elérhető | 0,22 g |
| szőlőcukor | 0,22 g |
| só | 150,04 mg |
| telített zsírsavak | 8,58 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,25 mg |
| triptofán | 255,60 mg |
| vas, összesen | 5,89 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,44 mg |
| zsír, összesen | 32,41 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 3290,55 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 209,32 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 4,47 g |
| zsírsavak összesen | 25,80 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 3,83 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,00 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 12,65 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,59 g |