Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Tofu tészta wok - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 97,99 kcal 410,75 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 4,66 g | 43 % |
| Szénhidrát | 10,18 g | 48 % |
| Fehérje | 2,96 g | 10 % |
| Cukor | 4,70 g | |
| Telített zsír | 0,45 g | |
| Só | 749,56 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 200,26 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,00 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 28,36 mg |
| cink- | 0,40 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 4,70 g |
| d-vitamin | 0,00 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 1,34 mg |
| energia kiszámított | 410,75 kJ |
| fehérje, összesen | 2,96 g |
| folsav, összesen | 17,04 ug |
| foszfor | 53,80 mg |
| fruktóz | 1,12 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 9,82 ug |
| k-vitamin, összesen | 17,49 ug |
| kalcium | 85,15 mg |
| karotinoidok, összesen | 3860,30 ug |
| keményítő, összesen | 5,47 g |
| koleszterin (gc) | 6,33 mg |
| kálium | 246,47 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 15,96 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 1,16 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 0,67 mg |
| nátrium | 294,18 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,62 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| rost, teljes | 1,70 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,94 g |
| szacharóz | 2,37 g |
| szelén, összesen | 2,52 ug |
| szerves savak összesen | 0,13 g |
| szterinek összesen | 58,90 mg |
| szénhidrát, elérhető | 10,18 g |
| szőlőcukor | 1,21 g |
| só | 749,56 mg |
| telített zsírsavak | 0,45 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,04 mg |
| triptofán | 42,40 mg |
| vas, összesen | 1,72 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,16 mg |
| zsír, összesen | 4,66 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 1365,81 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 347,51 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 1,77 g |
| zsírsavak összesen | 4,40 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 1,42 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,00 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 2,18 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,35 g |