Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Teljes kiőrlésű rusk, tej, házi készítésű - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 363,77 kcal 1522,74 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 6,40 g | 16 % |
| Szénhidrát | 63,12 g | 73 % |
| Fehérje | 10,51 g | 12 % |
| Cukor | 3,32 g | |
| Telített zsír | 2,75 g | |
| Só | 1075,10 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 48,82 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,01 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,02 mg |
| cink- | 1,20 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 3,32 g |
| d-vitamin | 0,27 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,74 mg |
| energia kiszámított | 1522,74 kJ |
| fehérje, összesen | 10,51 g |
| folsav, összesen | 34,91 ug |
| foszfor | 154,00 mg |
| fruktóz | 0,05 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 33,36 ug |
| k-vitamin, összesen | 3,55 ug |
| kalcium | 25,14 mg |
| karotinoidok, összesen | 58,30 ug |
| keményítő, összesen | 59,80 g |
| koleszterin (gc) | 6,04 mg |
| kálium | 200,65 mg |
| laktóz | 0,18 g |
| magnézium | 43,37 mg |
| malátacukor | 0,74 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 3,42 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 1,78 mg |
| nátrium | 421,94 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,84 g |
| riboflavin | 0,10 mg |
| rost, teljes | 4,33 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 3,54 g |
| szacharóz | 2,27 g |
| szelén, összesen | 8,29 ug |
| szerves savak összesen | 0,01 g |
| szterinek összesen | 54,01 mg |
| szénhidrát, elérhető | 63,12 g |
| szőlőcukor | 0,08 g |
| só | 1075,10 mg |
| telített zsírsavak | 2,75 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,11 mg |
| triptofán | 121,10 mg |
| vas, összesen | 1,42 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,11 mg |
| zsír, összesen | 6,40 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 959,42 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 122,81 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 1,12 g |
| zsírsavak összesen | 5,67 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,97 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,07 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 1,61 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,12 g |