Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Süllő kenyér, hal rozs kéregben - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 219,41 kcal 918,03 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 8,49 g | 35 % |
| Szénhidrát | 22,10 g | 42 % |
| Fehérje | 12,03 g | 23 % |
| Cukor | 0,41 g | |
| Telített zsír | 2,11 g | |
| Só | 1543,54 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 32,70 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 21,02 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,65 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 1,11 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,41 g |
| d-vitamin | 5,86 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 1,57 mg |
| energia kiszámított | 918,03 kJ |
| fehérje, összesen | 12,03 g |
| folsav, összesen | 10,47 ug |
| foszfor | 170,90 mg |
| fruktóz | 0,04 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 52,83 ug |
| k-vitamin, összesen | 6,50 ug |
| kalcium | 52,83 mg |
| karotinoidok, összesen | 52,40 ug |
| keményítő, összesen | 21,69 g |
| koleszterin (gc) | 41,84 mg |
| kálium | 242,40 mg |
| laktóz | 0,01 g |
| magnézium | 31,64 mg |
| malátacukor | 0,15 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 4,16 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 2,34 mg |
| nátrium | 605,78 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,57 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| rost, teljes | 2,97 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 2,75 g |
| szacharóz | 0,14 g |
| szelén, összesen | 13,74 ug |
| szerves savak összesen | 0,00 g |
| szterinek összesen | 42,33 mg |
| szénhidrát, elérhető | 22,10 g |
| szőlőcukor | 0,06 g |
| só | 1543,54 mg |
| telített zsírsavak | 2,11 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,12 mg |
| triptofán | 144,00 mg |
| vas, összesen | 0,90 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,16 mg |
| zsír, összesen | 8,49 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 1457,98 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 386,84 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 18,95 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 1,99 g |
| zsírsavak összesen | 7,98 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 1,50 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,05 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 3,73 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,46 g |