Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Sertéshús, rántva, szelet - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 344,89 kcal 1443,90 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 25,38 g | 67 % |
| Szénhidrát | 10,82 g | 12 % |
| Fehérje | 18,63 g | 21 % |
| Cukor | 0,22 g | |
| Telített zsír | 8,12 g | |
| Só | 909,54 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 26,07 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 53,07 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,64 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 2,70 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,22 g |
| d-vitamin | 0,95 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 1,65 mg |
| energia kiszámított | 1443,90 kJ |
| fehérje, összesen | 18,63 g |
| folsav, összesen | 8,45 ug |
| foszfor | 195,30 mg |
| fruktóz | 0,01 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 26,32 ug |
| k-vitamin, összesen | 8,04 ug |
| kalcium | 16,96 mg |
| karotinoidok, összesen | 69,30 ug |
| keményítő, összesen | 10,60 g |
| koleszterin (gc) | 77,63 mg |
| kálium | 316,46 mg |
| laktóz | 0,02 g |
| magnézium | 24,22 mg |
| malátacukor | 0,13 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 7,94 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 5,06 mg |
| nátrium | 356,96 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,13 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| rost, teljes | 0,51 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,38 g |
| szacharóz | 0,03 g |
| szelén, összesen | 18,97 ug |
| szerves savak összesen | 0,00 g |
| szterinek összesen | 38,83 mg |
| szénhidrát, elérhető | 10,82 g |
| szőlőcukor | 0,03 g |
| só | 909,54 mg |
| telített zsírsavak | 8,12 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,60 mg |
| triptofán | 248,30 mg |
| vas, összesen | 1,26 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,29 mg |
| zsír, összesen | 25,38 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 3488,61 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 684,89 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 11,17 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 4,60 g |
| zsírsavak összesen | 24,08 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 3,68 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,08 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 10,87 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,76 g |