Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Sertéshús marhahúst sütve, sütve - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 244,74 kcal 1024,46 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 17,68 g | 66 % |
| Szénhidrát | 5,87 g | 9 % |
| Fehérje | 15,72 g | 26 % |
| Cukor | 0,49 g | |
| Telített zsír | 7,12 g | |
| Só | 867,06 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 14,28 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 42,42 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 1,03 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,53 mg |
| cink- | 2,95 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,49 g |
| d-vitamin | 0,52 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,59 mg |
| energia kiszámított | 1024,46 kJ |
| fehérje, összesen | 15,72 g |
| folsav, összesen | 10,81 ug |
| foszfor | 136,70 mg |
| fruktóz | 0,12 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 27,27 ug |
| k-vitamin, összesen | 2,09 ug |
| kalcium | 20,69 mg |
| karotinoidok, összesen | 104,20 ug |
| keményítő, összesen | 5,38 g |
| koleszterin (gc) | 91,39 mg |
| kálium | 216,34 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 16,09 mg |
| malátacukor | 0,07 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 7,14 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 3,72 mg |
| nátrium | 340,29 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,10 g |
| riboflavin | 0,16 mg |
| rost, teljes | 0,39 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,24 g |
| szacharóz | 0,14 g |
| szelén, összesen | 20,06 ug |
| szerves savak összesen | 0,02 g |
| szterinek összesen | 4,33 mg |
| szénhidrát, elérhető | 5,87 g |
| szőlőcukor | 0,16 g |
| só | 867,06 mg |
| telített zsírsavak | 7,12 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,13 mg |
| triptofán | 207,80 mg |
| vas, összesen | 1,19 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,32 mg |
| zsír, összesen | 17,68 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 1059,41 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 119,86 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 1,34 g |
| zsírsavak összesen | 16,48 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 1,12 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,14 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 7,85 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,13 g |