Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Sertésfal, füstölt, zsíros - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 440,01 kcal 1841,30 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 40,81 g | 83 % |
| Szénhidrát | 0,00 g | 0 % |
| Fehérje | 19,49 g | 17 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Telített zsír | 13,89 g | |
| Só | 1125,44 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 36,45 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 29,72 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,86 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 2,25 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,00 g |
| d-vitamin | 0,66 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,71 mg |
| energia kiszámított | 1841,30 kJ |
| fehérje, összesen | 19,49 g |
| folsav, összesen | 1,98 ug |
| foszfor | 145,90 mg |
| fruktóz | 0,00 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 27,55 ug |
| k-vitamin, összesen | 4,23 ug |
| kalcium | 11,98 mg |
| karotinoidok, összesen | 0,00 ug |
| keményítő, összesen | 0,00 g |
| koleszterin (gc) | 71,32 mg |
| kálium | 251,29 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 16,16 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 12,51 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 8,32 mg |
| nátrium | 441,70 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,00 g |
| riboflavin | 0,23 mg |
| rost, teljes | 0,00 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,00 g |
| szacharóz | 0,00 g |
| szelén, összesen | 19,42 ug |
| szerves savak összesen | 0,00 g |
| szterinek összesen | 0,00 mg |
| szénhidrát, elérhető | 0,00 g |
| szőlőcukor | 0,00 g |
| só | 1125,44 mg |
| telített zsírsavak | 13,89 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,90 mg |
| triptofán | 250,90 mg |
| vas, összesen | 0,80 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,40 mg |
| zsír, összesen | 40,81 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 4402,87 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 400,19 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 51,83 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 5,58 g |
| zsírsavak összesen | 38,94 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 4,79 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,22 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 18,50 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,61 g |