Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Sertés, kassler steak, sült - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 275,33 kcal 1152,61 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 20,69 g | 67 % |
| Szénhidrát | 0,00 g | 0 % |
| Fehérje | 22,78 g | 33 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Telített zsír | 7,77 g | |
| Só | 450,29 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 11,47 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,66 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 4,19 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,00 g |
| d-vitamin | 0,72 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,63 mg |
| energia kiszámított | 1152,61 kJ |
| fehérje, összesen | 22,78 g |
| folsav, összesen | 2,01 ug |
| foszfor | 203,70 mg |
| fruktóz | 0,00 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 11,80 ug |
| k-vitamin, összesen | 3,68 ug |
| kalcium | 10,15 mg |
| karotinoidok, összesen | 1,80 ug |
| keményítő, összesen | 0,00 g |
| koleszterin (gc) | 66,42 mg |
| kálium | 355,95 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 25,55 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 8,91 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 7,11 mg |
| nátrium | 176,72 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,00 g |
| riboflavin | 0,16 mg |
| rost, teljes | 0,00 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,00 g |
| szacharóz | 0,00 g |
| szelén, összesen | 24,77 ug |
| szerves savak összesen | 0,00 g |
| szterinek összesen | 8,01 mg |
| szénhidrát, elérhető | 0,00 g |
| szőlőcukor | 0,00 g |
| só | 450,29 mg |
| telített zsírsavak | 7,77 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,84 mg |
| triptofán | 241,30 mg |
| vas, összesen | 1,40 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,46 mg |
| zsír, összesen | 20,69 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 1929,44 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 295,11 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 2,45 g |
| zsírsavak összesen | 19,44 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 2,02 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,05 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 9,12 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,32 g |