Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Sertés csülök, sonka csánk - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 166,59 kcal 697,17 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 10,20 g | 56 % |
| Szénhidrát | 0,00 g | 0 % |
| Fehérje | 18,81 g | 44 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Telített zsír | 3,30 g | |
| Só | 172,24 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 9,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 9,40 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,65 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 2,80 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,00 g |
| d-vitamin | 0,50 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,44 mg |
| energia kiszámított | 697,17 kJ |
| fehérje, összesen | 18,81 g |
| folsav, összesen | 0,99 ug |
| foszfor | 180,00 mg |
| fruktóz | 0,00 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 3,00 ug |
| k-vitamin, összesen | 3,20 ug |
| kalcium | 8,00 mg |
| karotinoidok, összesen | 0,00 ug |
| keményítő, összesen | 0,00 g |
| koleszterin (gc) | 51,70 mg |
| kálium | 320,00 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 21,00 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 10,11 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 6,10 mg |
| nátrium | 67,60 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,00 g |
| riboflavin | 0,19 mg |
| rost, teljes | 0,00 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,00 g |
| szacharóz | 0,00 g |
| szelén, összesen | 18,73 ug |
| szerves savak összesen | 0,00 g |
| szterinek összesen | 1,00 mg |
| szénhidrát, elérhető | 0,00 g |
| szőlőcukor | 0,00 g |
| só | 172,24 mg |
| telített zsírsavak | 3,30 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,71 mg |
| triptofán | 240,00 mg |
| vas, összesen | 1,10 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,38 mg |
| zsír, összesen | 10,20 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 1101,00 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 100,00 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 17,02 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 1,34 g |
| zsírsavak összesen | 9,51 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 1,20 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,05 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 4,63 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,16 g |