Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Salátával füstölt hal, saláta és tojás, öltözködés nélkül - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 108,03 kcal 452,40 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 6,13 g | 53 % |
| Szénhidrát | 0,32 g | 0 % |
| Fehérje | 12,81 g | 47 % |
| Cukor | 0,32 g | |
| Telített zsír | 1,57 g | |
| Só | 1180,63 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 399,13 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 106,05 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 8,62 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 1,13 mg |
| cink- | 1,15 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,32 g |
| d-vitamin | 9,05 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 1,61 mg |
| energia kiszámított | 452,40 kJ |
| fehérje, összesen | 12,81 g |
| folsav, összesen | 35,67 ug |
| foszfor | 182,50 mg |
| fruktóz | 0,12 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 25,82 ug |
| k-vitamin, összesen | 29,07 ug |
| kalcium | 49,75 mg |
| karotinoidok, összesen | 859,30 ug |
| keményítő, összesen | 0,00 g |
| koleszterin (gc) | 138,50 mg |
| kálium | 312,50 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 23,00 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 4,81 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 1,72 mg |
| nátrium | 463,36 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,10 g |
| riboflavin | 0,21 mg |
| rost, teljes | 0,25 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,20 g |
| szacharóz | 0,03 g |
| szelén, összesen | 25,80 ug |
| szerves savak összesen | 0,03 g |
| szterinek összesen | 2,13 mg |
| szénhidrát, elérhető | 0,32 g |
| szőlőcukor | 0,18 g |
| só | 1180,63 mg |
| telített zsírsavak | 1,57 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,05 mg |
| triptofán | 185,00 mg |
| vas, összesen | 1,05 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,35 mg |
| zsír, összesen | 6,13 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 417,36 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 109,62 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 247,31 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 1,57 g |
| zsírsavak összesen | 5,29 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,53 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,02 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 2,14 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,95 g |