Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Salátával füstölt hal, burgonya, alma és póréhagyma, öltözködés nélkül - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 83,41 kcal 349,51 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 1,96 g | 13 % |
| Szénhidrát | 8,50 g | 46 % |
| Fehérje | 7,11 g | 41 % |
| Cukor | 1,61 g | |
| Telített zsír | 0,44 g | |
| Só | 633,40 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 175,71 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 19,97 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 2,76 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 6,48 mg |
| cink- | 0,67 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 1,61 g |
| d-vitamin | 4,57 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,67 mg |
| energia kiszámított | 349,51 kJ |
| fehérje, összesen | 7,11 g |
| folsav, összesen | 17,66 ug |
| foszfor | 107,40 mg |
| fruktóz | 0,82 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 11,05 ug |
| k-vitamin, összesen | 6,15 ug |
| kalcium | 28,90 mg |
| karotinoidok, összesen | 323,30 ug |
| keményítő, összesen | 6,90 g |
| koleszterin (gc) | 37,88 mg |
| kálium | 327,91 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 21,91 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 2,98 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 1,46 mg |
| nátrium | 248,59 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,36 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| rost, teljes | 0,91 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,73 g |
| szacharóz | 0,40 g |
| szelén, összesen | 10,52 ug |
| szerves savak összesen | 0,35 g |
| szterinek összesen | 8,08 mg |
| szénhidrát, elérhető | 8,50 g |
| szőlőcukor | 0,38 g |
| só | 633,40 mg |
| telített zsírsavak | 0,44 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,11 mg |
| triptofán | 96,20 mg |
| vas, összesen | 0,61 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,28 mg |
| zsír, összesen | 1,96 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 92,58 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 54,22 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 120,78 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,60 g |
| zsírsavak összesen | 1,66 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,13 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,01 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 0,61 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,44 g |