Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Saláta, vörös káposzta és spárga - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 32,74 kcal 137,46 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 0,34 g | 0 % |
| Szénhidrát | 5,11 g | 83 % |
| Fehérje | 1,25 g | 17 % |
| Cukor | 4,90 g | |
| Telített zsír | 0,02 g | |
| Só | 13,83 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 1,11 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,00 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 59,21 mg |
| cink- | 0,20 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 4,90 g |
| d-vitamin | 0,00 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,49 mg |
| energia kiszámított | 137,46 kJ |
| fehérje, összesen | 1,25 g |
| folsav, összesen | 33,18 ug |
| foszfor | 26,10 mg |
| fruktóz | 2,06 g |
| jodid (jód) | 1,00 ug |
| k-vitamin, összesen | 32,10 ug |
| kalcium | 32,50 mg |
| karotinoidok, összesen | 38,20 ug |
| keményítő, összesen | 0,21 g |
| koleszterin (gc) | 0,00 mg |
| kálium | 227,00 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 12,50 mg |
| malátacukor | 0,02 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 0,60 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 0,43 mg |
| nátrium | 5,43 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,68 g |
| riboflavin | 0,04 mg |
| rost, teljes | 2,11 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 1,40 g |
| szacharóz | 0,21 g |
| szelén, összesen | 0,31 ug |
| szerves savak összesen | 0,00 g |
| szterinek összesen | 18,73 mg |
| szénhidrát, elérhető | 5,11 g |
| szőlőcukor | 2,61 g |
| só | 13,83 mg |
| telített zsírsavak | 0,02 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,11 mg |
| triptofán | 10,10 mg |
| vas, összesen | 0,40 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,11 mg |
| zsír, összesen | 0,34 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 46,97 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 66,62 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,11 g |
| zsírsavak összesen | 0,15 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,05 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,00 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 0,01 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,07 g |