Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Saláta, kínai káposzta, uborka és paradicsom - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 16,97 kcal 71,91 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 0,23 g | 0 % |
| Szénhidrát | 2,38 g | 100 % |
| Fehérje | 0,70 g | 0 % |
| Cukor | 2,34 g | |
| Telített zsír | 0,03 g | |
| Só | 5,51 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 29,57 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,00 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 12,56 mg |
| cink- | 0,12 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 2,34 g |
| d-vitamin | 0,00 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,32 mg |
| energia kiszámított | 71,91 kJ |
| fehérje, összesen | 0,70 g |
| folsav, összesen | 20,97 ug |
| foszfor | 28,80 mg |
| fruktóz | 1,24 g |
| jodid (jód) | 0,75 ug |
| k-vitamin, összesen | 27,50 ug |
| kalcium | 15,08 mg |
| karotinoidok, összesen | 1783,30 ug |
| keményítő, összesen | 0,04 g |
| koleszterin (gc) | 0,14 mg |
| kálium | 233,65 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 8,81 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 0,61 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 0,44 mg |
| nátrium | 2,16 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,35 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| rost, teljes | 1,01 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,51 g |
| szacharóz | 0,03 g |
| szelén, összesen | 0,39 ug |
| szerves savak összesen | 0,24 g |
| szterinek összesen | 8,95 mg |
| szénhidrát, elérhető | 2,38 g |
| szőlőcukor | 1,08 g |
| só | 5,51 mg |
| telített zsírsavak | 0,03 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,05 mg |
| triptofán | 10,10 mg |
| vas, összesen | 0,20 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,08 mg |
| zsír, összesen | 0,23 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 39,50 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 30,35 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,07 g |
| zsírsavak összesen | 0,11 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,04 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,00 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 0,01 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,03 g |