Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Sajt, fehér penészsajt, camembert / brie, 26-30% zsír - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 357,31 kcal 1495,09 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 27,20 g | 69 % |
| Szénhidrát | 0,00 g | 0 % |
| Fehérje | 27,37 g | 31 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Telített zsír | 17,54 g | |
| Só | 1414,57 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 240,78 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 1,10 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 4,06 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,00 g |
| d-vitamin | 0,22 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,54 mg |
| energia kiszámított | 1495,09 kJ |
| fehérje, összesen | 27,37 g |
| folsav, összesen | 62,00 ug |
| foszfor | 310,00 mg |
| fruktóz | 0,00 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 45,00 ug |
| k-vitamin, összesen | 2,38 ug |
| kalcium | 458,00 mg |
| karotinoidok, összesen | 119,10 ug |
| keményítő, összesen | 0,00 g |
| koleszterin (gc) | 72,10 mg |
| kálium | 90,00 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 24,00 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 4,91 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 0,40 mg |
| nátrium | 555,17 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,00 g |
| riboflavin | 0,33 mg |
| rost, teljes | 0,00 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,00 g |
| szacharóz | 0,00 g |
| szelén, összesen | 20,07 ug |
| szerves savak összesen | 1,80 g |
| szterinek összesen | 0,50 mg |
| szénhidrát, elérhető | 0,00 g |
| szőlőcukor | 0,00 g |
| só | 1414,57 mg |
| telített zsírsavak | 17,54 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,04 mg |
| triptofán | 270,00 mg |
| vas, összesen | 0,22 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,04 mg |
| zsír, összesen | 27,20 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 379,45 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 168,33 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,90 g |
| zsírsavak összesen | 26,01 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,46 g |
| zsírsavak, teljes transz | 1,06 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 6,51 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,17 g |