Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Rozskenyér, rozs vegyes gabonapehely - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 267,45 kcal 1119,58 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 1,56 g | 4 % |
| Szénhidrát | 50,08 g | 83 % |
| Fehérje | 8,28 g | 13 % |
| Cukor | 4,62 g | |
| Telített zsír | 0,19 g | |
| Só | 1191,05 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 0,33 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,00 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 2,01 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 4,62 g |
| d-vitamin | 0,00 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,86 mg |
| energia kiszámított | 1119,58 kJ |
| fehérje, összesen | 8,28 g |
| folsav, összesen | 39,27 ug |
| foszfor | 218,30 mg |
| fruktóz | 1,05 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 5,04 ug |
| k-vitamin, összesen | 3,35 ug |
| kalcium | 29,64 mg |
| karotinoidok, összesen | 160,20 ug |
| keményítő, összesen | 45,46 g |
| koleszterin (gc) | 0,00 mg |
| kálium | 318,24 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 68,86 mg |
| malátacukor | 0,48 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 2,62 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 1,23 mg |
| nátrium | 467,45 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 1,43 g |
| riboflavin | 0,13 mg |
| rost, teljes | 8,73 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 7,14 g |
| szacharóz | 1,84 g |
| szelén, összesen | 5,08 ug |
| szerves savak összesen | 0,00 g |
| szterinek összesen | 65,58 mg |
| szénhidrát, elérhető | 50,08 g |
| szőlőcukor | 1,25 g |
| só | 1191,05 mg |
| telített zsírsavak | 0,19 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,21 mg |
| triptofán | 101,10 mg |
| vas, összesen | 2,35 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,12 mg |
| zsír, összesen | 1,56 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 614,45 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 76,72 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,70 g |
| zsírsavak összesen | 1,11 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,61 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,00 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 0,21 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,08 g |