Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Rozskenyér, 51% rozs - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 250,00 kcal 1046,29 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 1,33 g | 4 % |
| Szénhidrát | 46,97 g | 83 % |
| Fehérje | 7,88 g | 13 % |
| Cukor | 1,06 g | |
| Telített zsír | 0,16 g | |
| Só | 1185,98 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 0,33 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,00 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 1,76 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 1,06 g |
| d-vitamin | 0,00 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,61 mg |
| energia kiszámított | 1046,29 kJ |
| fehérje, összesen | 7,88 g |
| folsav, összesen | 36,32 ug |
| foszfor | 189,40 mg |
| fruktóz | 0,17 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 5,07 ug |
| k-vitamin, összesen | 3,25 ug |
| kalcium | 23,58 mg |
| karotinoidok, összesen | 159,00 ug |
| keményítő, összesen | 45,91 g |
| koleszterin (gc) | 0,00 mg |
| kálium | 275,89 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 56,75 mg |
| malátacukor | 0,25 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 1,85 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 0,56 mg |
| nátrium | 465,46 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 1,37 g |
| riboflavin | 0,12 mg |
| rost, teljes | 8,11 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 6,54 g |
| szacharóz | 0,46 g |
| szelén, összesen | 4,42 ug |
| szerves savak összesen | 0,00 g |
| szterinek összesen | 60,39 mg |
| szénhidrát, elérhető | 46,97 g |
| szőlőcukor | 0,18 g |
| só | 1185,98 mg |
| telített zsírsavak | 0,16 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,15 mg |
| triptofán | 89,20 mg |
| vas, összesen | 2,01 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,12 mg |
| zsír, összesen | 1,33 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 531,96 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 68,46 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,60 g |
| zsírsavak összesen | 0,94 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,53 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,00 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 0,17 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,07 g |