Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Mártással, veloute mártással, húsos fürtös, liszttel megvastagítva - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 95,36 kcal 399,88 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 6,76 g | 63 % |
| Szénhidrát | 7,62 g | 33 % |
| Fehérje | 1,08 g | 5 % |
| Cukor | 0,20 g | |
| Telített zsír | 1,49 g | |
| Só | 1182,39 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 23,67 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,00 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 0,09 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,20 g |
| d-vitamin | 0,29 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 1,09 mg |
| energia kiszámított | 399,88 kJ |
| fehérje, összesen | 1,08 g |
| folsav, összesen | 0,82 ug |
| foszfor | 17,90 mg |
| fruktóz | 0,01 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 6,49 ug |
| k-vitamin, összesen | 6,41 ug |
| kalcium | 3,81 mg |
| karotinoidok, összesen | 6,70 ug |
| keményítő, összesen | 7,41 g |
| koleszterin (gc) | 2,76 mg |
| kálium | 47,98 mg |
| laktóz | 0,01 g |
| magnézium | 4,64 mg |
| malátacukor | 0,05 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 0,46 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 0,43 mg |
| nátrium | 464,05 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,06 g |
| riboflavin | 0,01 mg |
| rost, teljes | 0,23 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,17 g |
| szacharóz | 0,12 g |
| szelén, összesen | 0,71 ug |
| szerves savak összesen | 0,00 g |
| szterinek összesen | 31,97 mg |
| szénhidrát, elérhető | 7,62 g |
| szőlőcukor | 0,01 g |
| só | 1182,39 mg |
| telített zsírsavak | 1,49 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,00 mg |
| triptofán | 8,60 mg |
| vas, összesen | 0,13 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,01 mg |
| zsír, összesen | 6,76 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 1297,93 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 459,34 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,01 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 1,78 g |
| zsírsavak összesen | 6,51 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 1,30 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,03 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 3,16 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,46 g |