Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Marhahús, főtt, só nélkül - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 159,18 kcal 666,60 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 4,32 g | 24 % |
| Szénhidrát | 0,00 g | 0 % |
| Fehérje | 29,81 g | 76 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Telített zsír | 1,83 g | |
| Só | 167,75 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 6,43 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 1,26 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 6,44 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,00 g |
| d-vitamin | 0,28 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,50 mg |
| energia kiszámított | 666,60 kJ |
| fehérje, összesen | 29,81 g |
| folsav, összesen | 2,63 ug |
| foszfor | 263,90 mg |
| fruktóz | 0,00 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 4,17 ug |
| k-vitamin, összesen | 4,39 ug |
| kalcium | 9,17 mg |
| karotinoidok, összesen | 34,60 ug |
| keményítő, összesen | 0,00 g |
| koleszterin (gc) | 74,33 mg |
| kálium | 494,44 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 31,39 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 8,28 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 7,92 mg |
| nátrium | 65,83 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,00 g |
| riboflavin | 0,17 mg |
| rost, teljes | 0,00 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,00 g |
| szacharóz | 0,00 g |
| szelén, összesen | 22,78 ug |
| szerves savak összesen | 0,00 g |
| szterinek összesen | 0,28 mg |
| szénhidrát, elérhető | 0,00 g |
| szőlőcukor | 0,00 g |
| só | 167,75 mg |
| telített zsírsavak | 1,83 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,06 mg |
| triptofán | 427,80 mg |
| vas, összesen | 3,78 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,58 mg |
| zsír, összesen | 4,32 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 120,70 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 26,21 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 11,65 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,23 g |
| zsírsavak összesen | 3,94 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,16 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,07 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 1,65 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,05 g |