Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Marhahús, 17% zsír, zsír és só nélkül sült - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 324,57 kcal 1358,87 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 24,21 g | 67 % |
| Szénhidrát | 0,00 g | 0 % |
| Fehérje | 27,24 g | 33 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Telített zsír | 10,71 g | |
| Só | 211,12 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 28,94 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 1,60 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 7,86 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,00 g |
| d-vitamin | 0,29 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,66 mg |
| energia kiszámított | 1358,87 kJ |
| fehérje, összesen | 27,24 g |
| folsav, összesen | 5,36 ug |
| foszfor | 200,00 mg |
| fruktóz | 0,00 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 4,29 ug |
| k-vitamin, összesen | 2,57 ug |
| kalcium | 12,86 mg |
| karotinoidok, összesen | 31,60 ug |
| keményítő, összesen | 0,00 g |
| koleszterin (gc) | 73,86 mg |
| kálium | 357,14 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 24,29 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 9,80 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 7,00 mg |
| nátrium | 82,86 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,00 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| rost, teljes | 0,00 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,00 g |
| szacharóz | 0,00 g |
| szelén, összesen | 24,29 ug |
| szerves savak összesen | 0,00 g |
| szénhidrát, elérhető | 0,00 g |
| szőlőcukor | 0,00 g |
| só | 211,12 mg |
| telített zsírsavak | 10,71 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,07 mg |
| triptofán | 314,30 mg |
| vas, összesen | 2,64 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,60 mg |
| zsír, összesen | 24,21 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 400,82 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 122,19 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,66 g |
| zsírsavak összesen | 22,78 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,44 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,37 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 10,98 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,12 g |