Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Lepényhal, rántva, sütve - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 156,55 kcal 655,44 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 1,66 g | 6 % |
| Szénhidrát | 21,70 g | 58 % |
| Fehérje | 13,02 g | 36 % |
| Cukor | 0,15 g | |
| Telített zsír | 0,30 g | |
| Só | 1720,28 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 101,11 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 9,62 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,65 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 0,51 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,15 g |
| d-vitamin | 0,53 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,81 mg |
| energia kiszámított | 655,44 kJ |
| fehérje, összesen | 13,02 g |
| folsav, összesen | 15,77 ug |
| foszfor | 157,00 mg |
| fruktóz | 0,01 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 16,60 ug |
| k-vitamin, összesen | 0,21 ug |
| kalcium | 52,90 mg |
| karotinoidok, összesen | 0,60 ug |
| keményítő, összesen | 21,54 g |
| koleszterin (gc) | 50,94 mg |
| kálium | 230,54 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 22,73 mg |
| malátacukor | 0,12 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 5,58 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 3,23 mg |
| nátrium | 675,15 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,12 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| rost, teljes | 0,49 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,37 g |
| szacharóz | 0,03 g |
| szelén, összesen | 19,54 ug |
| szerves savak összesen | 0,00 g |
| szterinek összesen | 6,92 mg |
| szénhidrát, elérhető | 21,70 g |
| szőlőcukor | 0,01 g |
| só | 1720,28 mg |
| telített zsírsavak | 0,30 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,05 mg |
| triptofán | 177,80 mg |
| vas, összesen | 0,40 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,18 mg |
| zsír, összesen | 1,66 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 94,05 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 8,76 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 215,91 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,51 g |
| zsírsavak összesen | 1,11 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,12 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,00 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 0,31 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,38 g |