Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Lepényhal, pirított, sült - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 192,40 kcal 805,88 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 6,51 g | 30 % |
| Szénhidrát | 20,63 g | 44 % |
| Fehérje | 12,38 g | 26 % |
| Cukor | 0,16 g | |
| Telített zsír | 1,23 g | |
| Só | 1666,52 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 96,06 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 28,43 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,61 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 0,49 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,16 g |
| d-vitamin | 0,75 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 1,64 mg |
| energia kiszámított | 805,88 kJ |
| fehérje, összesen | 12,38 g |
| folsav, összesen | 14,02 ug |
| foszfor | 150,20 mg |
| fruktóz | 0,01 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 15,93 ug |
| k-vitamin, összesen | 5,37 ug |
| kalcium | 51,05 mg |
| karotinoidok, összesen | 5,80 ug |
| keményítő, összesen | 20,47 g |
| koleszterin (gc) | 50,64 mg |
| kálium | 219,84 mg |
| laktóz | 0,01 g |
| magnézium | 21,72 mg |
| malátacukor | 0,11 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 5,01 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 3,07 mg |
| nátrium | 654,05 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,12 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| rost, teljes | 0,47 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,35 g |
| szacharóz | 0,03 g |
| szelén, összesen | 18,57 ug |
| szerves savak összesen | 0,00 g |
| szterinek összesen | 29,93 mg |
| szénhidrát, elérhető | 20,63 g |
| szőlőcukor | 0,01 g |
| só | 1666,52 mg |
| telített zsírsavak | 1,23 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,04 mg |
| triptofán | 168,90 mg |
| vas, összesen | 0,39 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,17 mg |
| zsír, összesen | 6,51 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 1069,81 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 380,07 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 205,11 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 1,85 g |
| zsírsavak összesen | 5,83 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 1,10 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,03 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 2,67 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,74 g |