Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Kvark, bogyó kvark, desszert quark, alacsony zsírtartalmú tej, házi készítésű - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 60,47 kcal 253,93 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 0,66 g | 0 % |
| Szénhidrát | 6,88 g | 55 % |
| Fehérje | 5,19 g | 45 % |
| Cukor | 6,88 g | |
| Telített zsír | 0,25 g | |
| Só | 131,42 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 3,88 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,34 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 16,30 mg |
| cink- | 0,43 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 6,88 g |
| d-vitamin | 0,18 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,43 mg |
| energia kiszámított | 253,93 kJ |
| fehérje, összesen | 5,19 g |
| folsav, összesen | 14,85 ug |
| foszfor | 110,30 mg |
| fruktóz | 1,10 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 10,48 ug |
| k-vitamin, összesen | 4,09 ug |
| kalcium | 86,57 mg |
| karotinoidok, összesen | 60,00 ug |
| keményítő, összesen | 0,00 g |
| koleszterin (gc) | 3,81 mg |
| kálium | 185,63 mg |
| laktóz | 2,19 g |
| magnézium | 13,70 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 1,60 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 0,22 mg |
| nátrium | 51,58 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,39 g |
| riboflavin | 0,16 mg |
| rost, teljes | 1,25 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,85 g |
| szacharóz | 2,49 g |
| szelén, összesen | 2,25 ug |
| szerves savak összesen | 1,11 g |
| szterinek összesen | 6,51 mg |
| szénhidrát, elérhető | 6,88 g |
| szőlőcukor | 1,10 g |
| só | 131,42 mg |
| telített zsírsavak | 0,25 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,04 mg |
| triptofán | 82,40 mg |
| vas, összesen | 0,35 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,06 mg |
| zsír, összesen | 0,66 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 32,08 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 26,71 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,06 g |
| zsírsavak összesen | 0,42 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,04 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,01 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 0,10 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,03 g |