Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Hús, sült, átlag - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 290,39 kcal 1215,14 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 18,65 g | 58 % |
| Szénhidrát | 13,63 g | 19 % |
| Fehérje | 16,96 g | 23 % |
| Cukor | 0,25 g | |
| Telített zsír | 4,37 g | |
| Só | 812,17 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 13,39 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 26,80 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,76 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 1,55 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,25 g |
| d-vitamin | 0,34 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 2,69 mg |
| energia kiszámított | 1215,14 kJ |
| fehérje, összesen | 16,96 g |
| folsav, összesen | 11,81 ug |
| foszfor | 145,20 mg |
| fruktóz | 0,01 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 26,12 ug |
| k-vitamin, összesen | 19,58 ug |
| kalcium | 15,07 mg |
| karotinoidok, összesen | 70,40 ug |
| keményítő, összesen | 13,38 g |
| koleszterin (gc) | 69,31 mg |
| kálium | 246,59 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 21,01 mg |
| malátacukor | 0,16 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 6,13 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 3,79 mg |
| nátrium | 318,75 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,17 g |
| riboflavin | 0,16 mg |
| rost, teljes | 0,64 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,48 g |
| szacharóz | 0,04 g |
| szelén, összesen | 18,24 ug |
| szerves savak összesen | 0,00 g |
| szterinek összesen | 74,49 mg |
| szénhidrát, elérhető | 13,63 g |
| szőlőcukor | 0,04 g |
| só | 812,17 mg |
| telített zsírsavak | 4,37 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,27 mg |
| triptofán | 203,20 mg |
| vas, összesen | 1,04 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,33 mg |
| zsír, összesen | 18,65 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 2931,56 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 1125,16 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 3,36 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 4,23 g |
| zsírsavak összesen | 17,64 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 2,98 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,06 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 8,80 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 1,15 g |