Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Gyökér növényi hash, nem burgonya - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 58,32 kcal 244,18 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 2,46 g | 39 % |
| Szénhidrát | 6,14 g | 52 % |
| Fehérje | 1,32 g | 9 % |
| Cukor | 4,46 g | |
| Telített zsír | 0,46 g | |
| Só | 115,44 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 214,31 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,00 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 11,86 mg |
| cink- | 0,57 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 4,46 g |
| d-vitamin | 0,11 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,89 mg |
| energia kiszámított | 244,18 kJ |
| fehérje, összesen | 1,32 g |
| folsav, összesen | 50,20 ug |
| foszfor | 64,10 mg |
| fruktóz | 0,81 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 1,04 ug |
| k-vitamin, összesen | 29,96 ug |
| kalcium | 43,65 mg |
| karotinoidok, összesen | 5742,40 ug |
| keményítő, összesen | 1,67 g |
| koleszterin (gc) | 1,02 mg |
| kálium | 441,49 mg |
| laktóz | 0,01 g |
| magnézium | 22,36 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 0,85 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 0,70 mg |
| nátrium | 45,31 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 1,31 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| rost, teljes | 3,02 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 2,04 g |
| szacharóz | 2,70 g |
| szelén, összesen | 0,45 ug |
| szerves savak összesen | 0,21 g |
| szterinek összesen | 38,34 mg |
| szénhidrát, elérhető | 6,14 g |
| szőlőcukor | 0,94 g |
| só | 115,44 mg |
| telített zsírsavak | 0,46 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,08 mg |
| triptofán | 17,60 mg |
| vas, összesen | 0,71 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,16 mg |
| zsír, összesen | 2,46 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 512,82 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 215,57 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,74 g |
| zsírsavak összesen | 2,29 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,51 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,01 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 1,06 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,22 g |