Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Gomba gyökér növényi pörkölt, burgonya - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 60,23 kcal 252,62 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 1,48 g | 18 % |
| Szénhidrát | 9,14 g | 73 % |
| Fehérje | 1,47 g | 8 % |
| Cukor | 2,25 g | |
| Telített zsír | 0,26 g | |
| Só | 493,46 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 117,24 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,00 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 8,79 mg |
| cink- | 0,40 mg |
| cukrok összesen | 2,25 g |
| d-vitamin | 1,05 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,32 mg |
| energia kiszámított | 252,62 kJ |
| fehérje, összesen | 1,47 g |
| folsav, összesen | 19,47 ug |
| foszfor | 51,10 mg |
| fruktóz | 0,61 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 1,50 ug |
| k-vitamin, összesen | 7,36 ug |
| kalcium | 17,26 mg |
| karotinoidok, összesen | 1857,00 ug |
| keményítő, összesen | 6,89 g |
| koleszterin (gc) | 0,74 mg |
| kálium | 424,27 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 17,77 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 1,53 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 1,62 mg |
| nátrium | 193,66 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,51 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| rost, teljes | 1,64 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 1,52 g |
| szacharóz | 0,67 g |
| szelén, összesen | 7,17 ug |
| szerves savak összesen | 0,33 g |
| szterinek összesen | 17,18 mg |
| szénhidrát, elérhető | 9,14 g |
| szőlőcukor | 0,97 g |
| só | 493,46 mg |
| telített zsírsavak | 0,26 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,10 mg |
| triptofán | 17,80 mg |
| vas, összesen | 0,96 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,13 mg |
| zsír, összesen | 1,48 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 322,68 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 112,45 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,44 g |
| zsírsavak összesen | 1,36 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,32 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,01 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 0,61 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,11 g |