Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Csalán pörkölt, alacsony zsírtartalmú tej - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 86,52 kcal 362,28 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 4,23 g | 47 % |
| Szénhidrát | 6,71 g | 32 % |
| Fehérje | 4,54 g | 21 % |
| Cukor | 5,14 g | |
| Telített zsír | 1,32 g | |
| Só | 1274,22 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 77,17 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,26 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 41,33 mg |
| cink- | 0,92 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 5,14 g |
| d-vitamin | 0,86 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 1,13 mg |
| energia kiszámított | 362,28 kJ |
| fehérje, összesen | 4,54 g |
| folsav, összesen | 51,16 ug |
| foszfor | 100,80 mg |
| fruktóz | 0,18 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 40,54 ug |
| k-vitamin, összesen | 72,35 ug |
| kalcium | 301,96 mg |
| karotinoidok, összesen | 1887,50 ug |
| keményítő, összesen | 1,57 g |
| koleszterin (gc) | 5,90 mg |
| kálium | 352,37 mg |
| laktóz | 3,45 g |
| magnézium | 39,85 mg |
| malátacukor | 0,02 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 0,88 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 0,38 mg |
| nátrium | 500,09 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,52 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| rost, teljes | 1,55 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 1,02 g |
| szacharóz | 1,27 g |
| szelén, összesen | 2,29 ug |
| szerves savak összesen | 0,17 g |
| szterinek összesen | 18,19 mg |
| szénhidrát, elérhető | 6,71 g |
| szőlőcukor | 0,22 g |
| só | 1274,22 mg |
| telített zsírsavak | 1,32 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,07 mg |
| triptofán | 42,90 mg |
| vas, összesen | 1,65 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,13 mg |
| zsír, összesen | 4,23 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 609,48 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 256,89 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,89 g |
| zsírsavak összesen | 3,91 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,61 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,03 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 1,65 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,26 g |