Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Búzaszem, zúzott - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 296,13 kcal 1239,42 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 2,46 g | 7 % |
| Szénhidrát | 52,90 g | 78 % |
| Fehérje | 10,56 g | 15 % |
| Cukor | 2,60 g | |
| Telített zsír | 0,32 g | |
| Só | 2,55 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 0,36 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,00 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 3,00 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 2,60 g |
| d-vitamin | 0,00 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 1,00 mg |
| energia kiszámított | 1239,42 kJ |
| fehérje, összesen | 10,56 g |
| folsav, összesen | 45,00 ug |
| foszfor | 347,00 mg |
| fruktóz | 0,20 g |
| jodid (jód) | 5,00 ug |
| k-vitamin, összesen | 2,60 ug |
| kalcium | 32,00 mg |
| karotinoidok, összesen | 224,10 ug |
| keményítő, összesen | 50,30 g |
| koleszterin (gc) | 0,00 mg |
| kálium | 417,00 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 121,00 mg |
| malátacukor | 1,30 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 7,67 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 5,00 mg |
| nátrium | 1,00 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 1,30 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| rost, teljes | 9,90 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 9,50 g |
| szacharóz | 0,80 g |
| szelén, összesen | 7,60 ug |
| szterinek összesen | 74,40 mg |
| szénhidrát, elérhető | 52,90 g |
| szőlőcukor | 0,30 g |
| só | 2,55 mg |
| telített zsírsavak | 0,32 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,40 mg |
| triptofán | 160,00 mg |
| vas, összesen | 4,50 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,36 mg |
| zsír, összesen | 2,46 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 1042,73 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 80,08 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 1,12 g |
| zsírsavak összesen | 1,76 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 1,04 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,00 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 0,32 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,08 g |