Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Borsch marhahússal - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 31,07 kcal 130,05 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 0,57 g | 0 % |
| Szénhidrát | 1,90 g | 20 % |
| Fehérje | 4,07 g | 80 % |
| Cukor | 1,83 g | |
| Telített zsír | 0,22 g | |
| Só | 443,50 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 5,59 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,15 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 5,88 mg |
| cink- | 0,78 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 1,83 g |
| d-vitamin | 0,03 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,11 mg |
| energia kiszámított | 130,05 kJ |
| fehérje, összesen | 4,07 g |
| folsav, összesen | 21,70 ug |
| foszfor | 52,80 mg |
| fruktóz | 0,32 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 11,31 ug |
| k-vitamin, összesen | 14,65 ug |
| kalcium | 14,95 mg |
| karotinoidok, összesen | 198,50 ug |
| keményítő, összesen | 0,07 g |
| koleszterin (gc) | 8,70 mg |
| kálium | 216,75 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 10,70 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 1,21 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 1,10 mg |
| nátrium | 174,06 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,41 g |
| riboflavin | 0,04 mg |
| rost, teljes | 0,92 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,50 g |
| szacharóz | 1,13 g |
| szelén, összesen | 2,99 ug |
| szerves savak összesen | 0,06 g |
| szterinek összesen | 7,32 mg |
| szénhidrát, elérhető | 1,90 g |
| szőlőcukor | 0,38 g |
| só | 443,50 mg |
| telített zsírsavak | 0,22 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,03 mg |
| triptofán | 59,10 mg |
| vas, összesen | 0,75 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,12 mg |
| zsír, összesen | 0,57 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 47,60 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 15,47 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,96 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,07 g |
| zsírsavak összesen | 0,51 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,05 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,01 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 0,18 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,02 g |