Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Balti hering zselé - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 72,90 kcal 305,51 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 3,33 g | 43 % |
| Szénhidrát | 0,39 g | 0 % |
| Fehérje | 9,91 g | 57 % |
| Cukor | 0,30 g | |
| Telített zsír | 0,84 g | |
| Só | 632,18 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 327,29 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 3,90 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 6,32 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,07 mg |
| cink- | 1,20 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,30 g |
| d-vitamin | 8,41 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 1,07 mg |
| energia kiszámított | 305,51 kJ |
| fehérje, összesen | 9,91 g |
| folsav, összesen | 5,20 ug |
| foszfor | 108,90 mg |
| fruktóz | 0,03 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 41,86 ug |
| k-vitamin, összesen | 0,12 ug |
| kalcium | 179,52 mg |
| karotinoidok, összesen | 0,20 ug |
| keményítő, összesen | 0,00 g |
| koleszterin (gc) | 41,64 mg |
| kálium | 207,41 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 17,59 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 2,57 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 1,41 mg |
| nátrium | 248,11 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,02 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| rost, teljes | 0,05 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,03 g |
| szacharóz | 0,23 g |
| szelén, összesen | 14,69 ug |
| szerves savak összesen | 0,54 g |
| szterinek összesen | 0,10 mg |
| szénhidrát, elérhető | 0,39 g |
| szőlőcukor | 0,03 g |
| só | 632,18 mg |
| telített zsírsavak | 0,84 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,00 mg |
| triptofán | 108,30 mg |
| vas, összesen | 0,64 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,12 mg |
| zsír, összesen | 3,33 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 150,07 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 67,67 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 217,34 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 1,07 g |
| zsírsavak összesen | 3,01 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,22 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,01 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 1,09 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,78 g |