Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Balti hering, rántva, sült - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 193,36 kcal 809,88 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 12,03 g | 57 % |
| Szénhidrát | 3,80 g | 6 % |
| Fehérje | 17,23 g | 36 % |
| Cukor | 0,14 g | |
| Telített zsír | 2,69 g | |
| Só | 849,58 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 617,16 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 29,49 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 11,26 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 2,44 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,14 g |
| d-vitamin | 16,13 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 3,07 mg |
| energia kiszámított | 809,88 kJ |
| fehérje, összesen | 17,23 g |
| folsav, összesen | 11,35 ug |
| foszfor | 225,30 mg |
| fruktóz | 0,02 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 69,84 ug |
| k-vitamin, összesen | 6,52 ug |
| kalcium | 337,22 mg |
| karotinoidok, összesen | 20,00 ug |
| keményítő, összesen | 3,66 g |
| koleszterin (gc) | 81,05 mg |
| kálium | 415,76 mg |
| laktóz | 0,01 g |
| magnézium | 39,14 mg |
| malátacukor | 0,03 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 5,26 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 2,66 mg |
| nátrium | 333,43 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,14 g |
| riboflavin | 0,17 mg |
| rost, teljes | 0,89 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,73 g |
| szacharóz | 0,06 g |
| szelén, összesen | 27,94 ug |
| szerves savak összesen | 0,00 g |
| szterinek összesen | 32,85 mg |
| szénhidrát, elérhető | 3,80 g |
| szőlőcukor | 0,02 g |
| só | 849,58 mg |
| telített zsírsavak | 2,69 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,02 mg |
| triptofán | 210,90 mg |
| vas, összesen | 1,42 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,24 mg |
| zsír, összesen | 12,03 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 1455,49 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 561,25 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 409,82 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 3,64 g |
| zsírsavak összesen | 11,23 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 1,59 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,05 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 4,80 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 1,91 g |