Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Balti hering kaporral vagy mustármártással - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 178,78 kcal 748,21 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 15,10 g | 75 % |
| Szénhidrát | 0,00 g | 0 % |
| Fehérje | 11,09 g | 25 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Telített zsír | 1,83 g | |
| Só | 3166,11 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 445,11 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 5,88 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 9,56 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 1,30 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,00 g |
| d-vitamin | 12,75 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 2,96 mg |
| energia kiszámított | 748,21 kJ |
| fehérje, összesen | 11,09 g |
| folsav, összesen | 9,90 ug |
| foszfor | 154,10 mg |
| fruktóz | 0,00 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 0,04 ug |
| k-vitamin, összesen | 12,15 ug |
| kalcium | 56,35 mg |
| karotinoidok, összesen | 0,00 ug |
| keményítő, összesen | 0,00 g |
| koleszterin (gc) | 59,30 mg |
| kálium | 206,15 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 16,95 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 7,15 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 1,91 mg |
| nátrium | 1242,59 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,00 g |
| riboflavin | 0,02 mg |
| rost, teljes | 0,00 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,00 g |
| szacharóz | 0,00 g |
| szelén, összesen | 20,08 ug |
| szerves savak összesen | 0,08 g |
| szterinek összesen | 55,88 mg |
| szénhidrát, elérhető | 0,00 g |
| szőlőcukor | 0,00 g |
| só | 3166,11 mg |
| telített zsírsavak | 1,83 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,01 mg |
| triptofán | 313,50 mg |
| vas, összesen | 0,48 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,20 mg |
| zsír, összesen | 15,10 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 2784,24 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 930,16 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 295,57 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 4,87 g |
| zsírsavak összesen | 12,56 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 2,88 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,02 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 5,86 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 1,90 g |