Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Balti hering filé tejföllel, sütve - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 255,02 kcal 1067,43 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 20,73 g | 73 % |
| Szénhidrát | 2,08 g | 3 % |
| Fehérje | 15,25 g | 24 % |
| Cukor | 2,07 g | |
| Telített zsír | 10,92 g | |
| Só | 978,57 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 393,11 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 120,05 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 10,31 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 2,11 mg |
| cink- | 2,29 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 2,07 g |
| d-vitamin | 12,09 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 1,66 mg |
| energia kiszámított | 1067,43 kJ |
| fehérje, összesen | 15,25 g |
| folsav, összesen | 15,50 ug |
| foszfor | 223,30 mg |
| fruktóz | 0,74 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 65,67 ug |
| k-vitamin, összesen | 8,14 ug |
| kalcium | 199,37 mg |
| karotinoidok, összesen | 1631,70 ug |
| keményítő, összesen | 0,01 g |
| koleszterin (gc) | 90,15 mg |
| kálium | 347,31 mg |
| laktóz | 0,59 g |
| magnézium | 26,73 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 5,66 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 3,03 mg |
| nátrium | 384,05 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,07 g |
| riboflavin | 0,23 mg |
| rost, teljes | 0,18 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,07 g |
| szacharóz | 0,13 g |
| szelén, összesen | 24,20 ug |
| szerves savak összesen | 0,37 g |
| szterinek összesen | 1,43 mg |
| szénhidrát, elérhető | 2,08 g |
| szőlőcukor | 0,61 g |
| só | 978,57 mg |
| telített zsírsavak | 10,92 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,02 mg |
| triptofán | 195,00 mg |
| vas, összesen | 0,66 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,20 mg |
| zsír, összesen | 20,73 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 498,19 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 167,34 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 277,06 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 2,57 g |
| zsírsavak összesen | 19,04 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,80 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,31 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 5,11 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 1,65 g |