Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Vörös álsügér, füstölt - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 117,11 kcal 490,01 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 5,52 g | 41 % |
| Szénhidrát | 0,00 g | 0 % |
| Fehérje | 16,81 g | 59 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Telített zsír | 1,00 g | |
| Só | 1834,56 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 649,29 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 14,60 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 2,00 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 0,20 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,00 g |
| d-vitamin | 1,60 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,90 mg |
| energia kiszámított | 490,01 kJ |
| fehérje, összesen | 16,81 g |
| folsav, összesen | 14,00 ug |
| foszfor | 150,00 mg |
| fruktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 30,00 ug |
| k-vitamin, összesen | 1,40 ug |
| kalcium | 18,80 mg |
| karotinoidok, összesen | 0,00 ug |
| keményítő, összesen | 0,00 g |
| koleszterin (gc) | 94,80 mg |
| kálium | 425,00 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 11,00 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 6,11 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 1,20 mg |
| nátrium | 720,00 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,00 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| rost, teljes | 0,00 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,00 g |
| szacharóz | 0,00 g |
| szelén, összesen | 26,00 ug |
| szerves savak összesen | 0,00 g |
| szterinek összesen | 0,60 mg |
| szénhidrát, elérhető | 0,00 g |
| szőlőcukor | 0,00 g |
| só | 1834,56 mg |
| telített zsírsavak | 1,00 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,09 mg |
| triptofán | 294,00 mg |
| vas, összesen | 0,13 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 1,21 mg |
| zsír, összesen | 5,52 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 79,64 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 46,90 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 373,04 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 1,41 g |
| zsírsavak összesen | 4,97 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,12 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,00 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 2,56 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 1,26 g |