Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Tojássárgája, tojássárgája 34% -a - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 323,37 kcal 1353,67 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 29,17 g | 81 % |
| Szénhidrát | 0,20 g | 0 % |
| Fehérje | 15,94 g | 19 % |
| Cukor | 0,20 g | |
| Telített zsír | 7,72 g | |
| Só | 135,04 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 346,27 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 871,77 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 6,90 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 5,30 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,20 g |
| d-vitamin | 6,47 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 5,50 mg |
| energia kiszámított | 1353,67 kJ |
| fehérje, összesen | 15,94 g |
| folsav, összesen | 158,91 ug |
| foszfor | 540,00 mg |
| fruktóz | 0,00 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 109,60 ug |
| k-vitamin, összesen | 2,00 ug |
| kalcium | 140,00 mg |
| karotinoidok, összesen | 1674,70 ug |
| keményítő, összesen | 0,00 g |
| koleszterin (gc) | 1260,00 mg |
| kálium | 120,00 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 13,50 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 3,90 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 0,06 mg |
| nátrium | 53,00 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,00 g |
| riboflavin | 0,52 mg |
| rost, teljes | 0,00 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,00 g |
| szacharóz | 0,00 g |
| szelén, összesen | 97,00 ug |
| szerves savak összesen | 0,00 g |
| szterinek összesen | 0,00 mg |
| szénhidrát, elérhető | 0,20 g |
| szőlőcukor | 0,20 g |
| só | 135,04 mg |
| telített zsírsavak | 7,72 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,32 mg |
| triptofán | 230,00 mg |
| vas, összesen | 5,30 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,40 mg |
| zsír, összesen | 29,17 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 2961,49 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 188,39 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 4,02 g |
| zsírsavak összesen | 23,22 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 3,45 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,00 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 11,38 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,53 g |