Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Tojás és vaj, kemény tojás és vaj keverék - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 310,71 kcal 1300,31 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 31,19 g | 90 % |
| Szénhidrát | 0,37 g | 0 % |
| Fehérje | 8,23 g | 10 % |
| Cukor | 0,37 g | |
| Telített zsír | 10,90 g | |
| Só | 1561,01 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 68,71 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 392,02 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 1,45 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 0,91 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,37 g |
| d-vitamin | 6,37 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 4,35 mg |
| energia kiszámított | 1300,31 kJ |
| fehérje, összesen | 8,23 g |
| folsav, összesen | 37,91 ug |
| foszfor | 139,30 mg |
| fruktóz | 0,00 g |
| galaktóz | 0,02 g |
| jodid (jód) | 56,48 ug |
| k-vitamin, összesen | 13,94 ug |
| kalcium | 41,68 mg |
| karotinoidok, összesen | 505,80 ug |
| keményítő, összesen | 0,00 g |
| koleszterin (gc) | 255,64 mg |
| kálium | 86,69 mg |
| laktóz | 0,13 g |
| magnézium | 9,48 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 1,86 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 0,05 mg |
| nátrium | 612,64 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,00 g |
| riboflavin | 0,25 mg |
| rost, teljes | 0,00 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,00 g |
| szacharóz | 0,00 g |
| szelén, összesen | 21,32 ug |
| szerves savak összesen | 0,00 g |
| szterinek összesen | 59,43 mg |
| szénhidrát, elérhető | 0,37 g |
| szőlőcukor | 0,21 g |
| só | 1561,01 mg |
| telített zsírsavak | 10,90 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,07 mg |
| triptofán | 136,10 mg |
| vas, összesen | 1,14 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,09 mg |
| zsír, összesen | 31,19 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 4052,25 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 1403,52 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 5,77 g |
| zsírsavak összesen | 29,20 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 4,18 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,26 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 11,08 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 1,47 g |