Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Sushi nigiri omlett, tamago - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 166,83 kcal 698,13 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 4,94 g | 24 % |
| Szénhidrát | 24,08 g | 63 % |
| Fehérje | 5,42 g | 13 % |
| Cukor | 9,34 g | |
| Telített zsír | 0,87 g | |
| Só | 938,41 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 34,76 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 78,16 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,69 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,09 mg |
| cink- | 0,73 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 9,34 g |
| d-vitamin | 0,78 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 1,03 mg |
| energia kiszámított | 698,13 kJ |
| fehérje, összesen | 5,42 g |
| folsav, összesen | 20,06 ug |
| foszfor | 90,30 mg |
| fruktóz | 0,03 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 39,46 ug |
| k-vitamin, összesen | 2,96 ug |
| kalcium | 25,03 mg |
| karotinoidok, összesen | 299,80 ug |
| keményítő, összesen | 14,75 g |
| koleszterin (gc) | 107,50 mg |
| kálium | 86,38 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 11,50 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 1,47 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 0,39 mg |
| nátrium | 368,29 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,31 g |
| riboflavin | 0,13 mg |
| rost, teljes | 0,72 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,41 g |
| szacharóz | 9,19 g |
| szelén, összesen | 13,10 ug |
| szerves savak összesen | 0,61 g |
| szterinek összesen | 20,12 mg |
| szénhidrát, elérhető | 24,08 g |
| szőlőcukor | 0,12 g |
| só | 938,41 mg |
| telített zsírsavak | 0,87 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,04 mg |
| triptofán | 82,20 mg |
| vas, összesen | 0,89 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,06 mg |
| zsír, összesen | 4,94 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 806,57 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 213,82 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 2,27 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 1,11 g |
| zsírsavak összesen | 4,24 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,85 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,00 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 2,23 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,25 g |