Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Sonka, főtt sonka, 3% zsír - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 100,38 kcal 420,52 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 2,99 g | 21 % |
| Szénhidrát | 0,63 g | 0 % |
| Fehérje | 17,61 g | 79 % |
| Cukor | 0,63 g | |
| Telített zsír | 1,06 g | |
| Só | 2048,59 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 2,00 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,58 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 1,40 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,63 g |
| d-vitamin | 0,30 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,26 mg |
| energia kiszámított | 420,52 kJ |
| fehérje, összesen | 17,61 g |
| folsav, összesen | 2,93 ug |
| foszfor | 200,00 mg |
| fruktóz | 0,00 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 3,00 ug |
| k-vitamin, összesen | 3,20 ug |
| kalcium | 6,00 mg |
| karotinoidok, összesen | 0,00 ug |
| keményítő, összesen | 0,00 g |
| koleszterin (gc) | 47,90 mg |
| kálium | 260,00 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 15,00 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 10,38 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 6,20 mg |
| nátrium | 804,00 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,00 g |
| riboflavin | 0,23 mg |
| rost, teljes | 0,00 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,00 g |
| szacharóz | 0,00 g |
| szelén, összesen | 12,00 ug |
| szerves savak összesen | 0,00 g |
| szterinek összesen | 1,00 mg |
| szénhidrát, elérhető | 0,63 g |
| szőlőcukor | 0,63 g |
| só | 2048,59 mg |
| telített zsírsavak | 1,06 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,11 mg |
| triptofán | 250,00 mg |
| vas, összesen | 0,64 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,53 mg |
| zsír, összesen | 2,99 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 244,09 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 20,01 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,32 g |
| zsírsavak összesen | 2,72 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,29 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,01 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 1,30 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,02 g |