Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Sonka, főtt, 2% zsír - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 107,55 kcal 450,26 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 2,02 g | 18 % |
| Szénhidrát | 0,13 g | 0 % |
| Fehérje | 21,96 g | 82 % |
| Cukor | 0,13 g | |
| Telített zsír | 0,69 g | |
| Só | 1493,59 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 1,30 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,38 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 0,91 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,13 g |
| d-vitamin | 0,20 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,17 mg |
| energia kiszámított | 450,26 kJ |
| fehérje, összesen | 21,96 g |
| folsav, összesen | 1,91 ug |
| foszfor | 130,20 mg |
| fruktóz | 0,00 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 1,95 ug |
| k-vitamin, összesen | 2,08 ug |
| kalcium | 4,79 mg |
| karotinoidok, összesen | 0,00 ug |
| keményítő, összesen | 0,00 g |
| koleszterin (gc) | 43,75 mg |
| kálium | 169,26 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 9,77 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 6,75 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 4,04 mg |
| nátrium | 586,18 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,00 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| rost, teljes | 0,00 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,00 g |
| szacharóz | 0,00 g |
| szelén, összesen | 7,83 ug |
| szerves savak összesen | 0,00 g |
| szterinek összesen | 0,65 mg |
| szénhidrát, elérhető | 0,13 g |
| szőlőcukor | 0,13 g |
| só | 1493,59 mg |
| telített zsírsavak | 0,69 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,07 mg |
| triptofán | 278,30 mg |
| vas, összesen | 0,42 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,35 mg |
| zsír, összesen | 2,02 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 158,90 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 13,03 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,21 g |
| zsírsavak összesen | 1,77 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,19 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,01 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 0,85 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,01 g |