Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Sertés marhahús, 10% zsír, sült - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 202,68 kcal 848,32 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 12,09 g | 54 % |
| Szénhidrát | 0,00 g | 0 % |
| Fehérje | 23,57 g | 46 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Telített zsír | 4,82 g | |
| Só | 968,81 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 3,44 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 17,34 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 1,57 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 5,03 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,00 g |
| d-vitamin | 0,38 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,70 mg |
| energia kiszámított | 848,32 kJ |
| fehérje, összesen | 23,57 g |
| folsav, összesen | 5,28 ug |
| foszfor | 206,70 mg |
| fruktóz | 0,00 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 23,43 ug |
| k-vitamin, összesen | 3,78 ug |
| kalcium | 9,40 mg |
| karotinoidok, összesen | 31,00 ug |
| keményítő, összesen | 0,00 g |
| koleszterin (gc) | 65,44 mg |
| kálium | 372,22 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 24,65 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 13,13 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 7,26 mg |
| nátrium | 380,22 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,00 g |
| riboflavin | 0,25 mg |
| rost, teljes | 0,00 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,00 g |
| szacharóz | 0,00 g |
| szelén, összesen | 19,80 ug |
| szerves savak összesen | 0,00 g |
| szterinek összesen | 5,28 mg |
| szénhidrát, elérhető | 0,00 g |
| szőlőcukor | 0,00 g |
| só | 968,81 mg |
| telített zsírsavak | 4,82 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,31 mg |
| triptofán | 351,70 mg |
| vas, összesen | 2,50 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,44 mg |
| zsír, összesen | 12,09 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 834,04 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 164,73 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 15,55 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 1,17 g |
| zsírsavak összesen | 11,55 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,92 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,29 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 4,98 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,23 g |