Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Sertés, kassler steak, nyers - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 205,07 kcal 858,19 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 14,96 g | 65 % |
| Szénhidrát | 0,00 g | 0 % |
| Fehérje | 17,93 g | 35 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Telített zsír | 5,86 g | |
| Só | 99,37 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 4,50 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,65 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 3,30 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,00 g |
| d-vitamin | 0,50 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,26 mg |
| energia kiszámított | 858,19 kJ |
| fehérje, összesen | 17,93 g |
| folsav, összesen | 2,10 ug |
| foszfor | 160,00 mg |
| fruktóz | 0,00 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 3,00 ug |
| k-vitamin, összesen | 1,50 ug |
| kalcium | 7,40 mg |
| karotinoidok, összesen | 0,00 ug |
| keményítő, összesen | 0,00 g |
| koleszterin (gc) | 51,70 mg |
| kálium | 280,00 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 20,00 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 8,77 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 5,60 mg |
| nátrium | 39,00 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,00 g |
| riboflavin | 0,14 mg |
| rost, teljes | 0,00 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,00 g |
| szacharóz | 0,00 g |
| szelén, összesen | 19,50 ug |
| szerves savak összesen | 0,00 g |
| szénhidrát, elérhető | 0,00 g |
| szőlőcukor | 0,00 g |
| só | 99,37 mg |
| telített zsírsavak | 5,86 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 1,10 mg |
| triptofán | 190,00 mg |
| vas, összesen | 1,10 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,36 mg |
| zsír, összesen | 14,96 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 1254,71 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 132,03 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 1,56 g |
| zsírsavak összesen | 14,02 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 1,33 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,03 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 6,54 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,15 g |