Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Sertés és marhahús steak, 10% zsír - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 153,44 kcal 642,34 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 8,74 g | 50 % |
| Szénhidrát | 0,00 g | 0 % |
| Fehérje | 18,76 g | 50 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Telített zsír | 3,67 g | |
| Só | 149,31 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 2,74 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 10,34 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 1,25 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 4,00 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,00 g |
| d-vitamin | 0,26 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,40 mg |
| energia kiszámított | 642,34 kJ |
| fehérje, összesen | 18,76 g |
| folsav, összesen | 4,20 ug |
| foszfor | 164,00 mg |
| fruktóz | 0,00 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 3,00 ug |
| k-vitamin, összesen | 2,08 ug |
| kalcium | 6,40 mg |
| karotinoidok, összesen | 23,80 ug |
| keményítő, összesen | 0,00 g |
| koleszterin (gc) | 51,70 mg |
| kálium | 296,00 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 19,40 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 10,46 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 5,78 mg |
| nátrium | 58,60 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,00 g |
| riboflavin | 0,20 mg |
| rost, teljes | 0,00 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,00 g |
| szacharóz | 0,00 g |
| szelén, összesen | 15,76 ug |
| szerves savak összesen | 0,00 g |
| szterinek összesen | 0,00 mg |
| szénhidrát, elérhető | 0,00 g |
| szőlőcukor | 0,00 g |
| só | 149,31 mg |
| telített zsírsavak | 3,67 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,25 mg |
| triptofán | 280,00 mg |
| vas, összesen | 1,98 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,35 mg |
| zsír, összesen | 8,74 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 487,62 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 64,25 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 12,38 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,68 g |
| zsírsavak összesen | 8,34 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,56 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,22 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 3,54 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,11 g |