Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Rozs gabona, zúzott - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 327,92 kcal 1372,94 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 2,52 g | 6 % |
| Szénhidrát | 57,13 g | 81 % |
| Fehérje | 9,63 g | 13 % |
| Cukor | 1,33 g | |
| Telített zsír | 0,27 g | |
| Só | 2,55 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 0,54 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,00 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 2,70 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 1,33 g |
| d-vitamin | 0,00 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 1,02 mg |
| energia kiszámított | 1372,94 kJ |
| fehérje, összesen | 9,63 g |
| folsav, összesen | 40,00 ug |
| foszfor | 298,00 mg |
| fruktóz | 0,26 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 5,00 ug |
| k-vitamin, összesen | 5,90 ug |
| kalcium | 34,00 mg |
| karotinoidok, összesen | 219,70 ug |
| keményítő, összesen | 55,80 g |
| koleszterin (gc) | 0,00 mg |
| kálium | 450,00 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 103,00 mg |
| malátacukor | 0,12 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 2,04 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 0,20 mg |
| nátrium | 1,00 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 2,20 g |
| riboflavin | 0,10 mg |
| rost, teljes | 18,10 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 11,40 g |
| szacharóz | 0,64 g |
| szelén, összesen | 4,90 ug |
| szterinek összesen | 95,40 mg |
| szénhidrát, elérhető | 57,13 g |
| szőlőcukor | 0,32 g |
| só | 2,55 mg |
| telített zsírsavak | 0,27 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,28 mg |
| triptofán | 110,00 mg |
| vas, összesen | 3,00 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,28 mg |
| zsír, összesen | 2,52 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 891,19 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 135,80 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 1,03 g |
| zsírsavak összesen | 1,60 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,89 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,00 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 0,30 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,14 g |