Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Rizs, hosszú szemű, főtt, zöldborsó - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 152,01 kcal 636,47 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 0,84 g | 0 % |
| Szénhidrát | 31,85 g | 91 % |
| Fehérje | 3,43 g | 9 % |
| Cukor | 0,08 g | |
| Telített zsír | 0,29 g | |
| Só | 836,41 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 1,11 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,00 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,02 mg |
| cink- | 0,82 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,08 g |
| d-vitamin | 0,00 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,04 mg |
| energia kiszámított | 636,47 kJ |
| fehérje, összesen | 3,43 g |
| folsav, összesen | 8,29 ug |
| foszfor | 106,00 mg |
| fruktóz | 0,01 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 0,06 ug |
| k-vitamin, összesen | 0,13 ug |
| kalcium | 8,52 mg |
| karotinoidok, összesen | 18,20 ug |
| keményítő, összesen | 31,76 g |
| koleszterin (gc) | 0,01 mg |
| kálium | 96,06 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 37,33 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 2,11 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 2,10 mg |
| nátrium | 328,26 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,01 g |
| riboflavin | 0,03 mg |
| rost, teljes | 0,71 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,42 g |
| szacharóz | 0,02 g |
| szelén, összesen | 0,85 ug |
| szerves savak összesen | 0,00 g |
| szterinek összesen | 12,14 mg |
| szénhidrát, elérhető | 31,85 g |
| szőlőcukor | 0,01 g |
| só | 836,41 mg |
| telített zsírsavak | 0,29 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,12 mg |
| triptofán | 32,10 mg |
| vas, összesen | 0,49 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,03 mg |
| zsír, összesen | 0,84 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 160,58 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 7,71 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,17 g |
| zsírsavak összesen | 0,75 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,16 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,00 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 0,26 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,01 g |