Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Rizottó, hal rizottó - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 123,33 kcal 516,17 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 2,19 g | 16 % |
| Szénhidrát | 19,42 g | 67 % |
| Fehérje | 5,70 g | 18 % |
| Cukor | 0,60 g | |
| Telített zsír | 0,43 g | |
| Só | 658,16 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 52,97 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 26,48 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,99 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 3,39 mg |
| cink- | 0,78 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,60 g |
| d-vitamin | 2,27 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,64 mg |
| energia kiszámított | 516,17 kJ |
| fehérje, összesen | 5,70 g |
| folsav, összesen | 13,78 ug |
| foszfor | 91,20 mg |
| fruktóz | 0,22 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 23,40 ug |
| k-vitamin, összesen | 12,90 ug |
| kalcium | 30,55 mg |
| karotinoidok, összesen | 613,70 ug |
| keményítő, összesen | 18,82 g |
| koleszterin (gc) | 12,90 mg |
| kálium | 168,55 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 17,30 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 1,97 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 1,24 mg |
| nátrium | 258,30 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,22 g |
| riboflavin | 0,03 mg |
| rost, teljes | 1,01 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,80 g |
| szacharóz | 0,14 g |
| szelén, összesen | 9,03 ug |
| szerves savak összesen | 0,00 g |
| szterinek összesen | 23,16 mg |
| szénhidrát, elérhető | 19,42 g |
| szőlőcukor | 0,24 g |
| só | 658,16 mg |
| telített zsírsavak | 0,43 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,04 mg |
| triptofán | 73,30 mg |
| vas, összesen | 0,55 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,20 mg |
| zsír, összesen | 2,19 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 335,38 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 129,28 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 39,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,62 g |
| zsírsavak összesen | 1,93 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,35 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,01 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 0,85 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,25 g |