Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Rizottó, gombás rizottó - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 107,31 kcal 449,46 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 3,78 g | 28 % |
| Szénhidrát | 14,60 g | 59 % |
| Fehérje | 3,23 g | 13 % |
| Cukor | 0,33 g | |
| Telített zsír | 1,60 g | |
| Só | 430,91 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 0,00 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 20,71 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,11 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,40 mg |
| cink- | 0,55 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,33 g |
| d-vitamin | 0,12 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,35 mg |
| energia kiszámított | 449,46 kJ |
| fehérje, összesen | 3,23 g |
| folsav, összesen | 9,55 ug |
| foszfor | 68,50 mg |
| fruktóz | 0,08 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 3,51 ug |
| k-vitamin, összesen | 2,32 ug |
| kalcium | 56,91 mg |
| karotinoidok, összesen | 18,40 ug |
| keményítő, összesen | 14,28 g |
| koleszterin (gc) | 5,33 mg |
| kálium | 93,66 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 10,89 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 1,57 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 1,11 mg |
| nátrium | 169,12 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,08 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| rost, teljes | 0,74 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,78 g |
| szacharóz | 0,14 g |
| szelén, összesen | 5,65 ug |
| szerves savak összesen | 0,03 g |
| szterinek összesen | 23,20 mg |
| szénhidrát, elérhető | 14,60 g |
| szőlőcukor | 0,08 g |
| só | 430,91 mg |
| telített zsírsavak | 1,60 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,02 mg |
| triptofán | 45,00 mg |
| vas, összesen | 0,32 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,05 mg |
| zsír, összesen | 3,78 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 411,08 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 129,87 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,56 g |
| zsírsavak összesen | 3,54 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,42 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,05 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 1,30 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,13 g |