Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Rénszarvasláb - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 183,08 kcal 766,40 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 9,04 g | 46 % |
| Szénhidrát | 8,11 g | 18 % |
| Fehérje | 16,48 g | 36 % |
| Cukor | 1,46 g | |
| Telített zsír | 4,50 g | |
| Só | 1793,69 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 13,14 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 68,07 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 3,41 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,84 mg |
| cink- | 3,30 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 1,46 g |
| d-vitamin | 0,47 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 1,06 mg |
| energia kiszámított | 766,40 kJ |
| fehérje, összesen | 16,48 g |
| folsav, összesen | 14,07 ug |
| foszfor | 252,50 mg |
| fruktóz | 0,16 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 52,23 ug |
| k-vitamin, összesen | 2,91 ug |
| kalcium | 42,95 mg |
| karotinoidok, összesen | 108,80 ug |
| keményítő, összesen | 6,65 g |
| koleszterin (gc) | 85,21 mg |
| kálium | 349,99 mg |
| laktóz | 0,82 g |
| magnézium | 28,23 mg |
| malátacukor | 0,08 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 5,97 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 3,25 mg |
| nátrium | 703,96 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,13 g |
| riboflavin | 0,20 mg |
| rost, teljes | 0,49 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,31 g |
| szacharóz | 0,19 g |
| szelén, összesen | 23,94 ug |
| szerves savak összesen | 0,76 g |
| szterinek összesen | 13,08 mg |
| szénhidrát, elérhető | 8,11 g |
| szőlőcukor | 0,21 g |
| só | 1793,69 mg |
| telített zsírsavak | 4,50 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,06 mg |
| triptofán | 243,00 mg |
| vas, összesen | 4,48 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,35 mg |
| zsír, összesen | 9,04 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 563,06 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 126,73 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 8,72 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,84 g |
| zsírsavak összesen | 8,27 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,64 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,12 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 2,80 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,18 g |