Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Rák saláta, tejföllel - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 63,34 kcal 265,48 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 4,25 g | 64 % |
| Szénhidrát | 1,30 g | 7 % |
| Fehérje | 4,51 g | 29 % |
| Cukor | 1,27 g | |
| Telített zsír | 1,35 g | |
| Só | 441,44 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 29,47 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 39,21 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 0,77 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 6,76 mg |
| cink- | 0,57 mg |
| cukrok összesen | 1,27 g |
| d-vitamin | 0,03 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 1,72 mg |
| energia kiszámított | 265,48 kJ |
| fehérje, összesen | 4,51 g |
| folsav, összesen | 29,83 ug |
| foszfor | 59,20 mg |
| fruktóz | 0,46 g |
| galaktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 58,65 ug |
| k-vitamin, összesen | 28,90 ug |
| kalcium | 45,36 mg |
| karotinoidok, összesen | 1093,60 ug |
| keményítő, összesen | 0,03 g |
| koleszterin (gc) | 38,05 mg |
| kálium | 188,44 mg |
| laktóz | 0,44 g |
| magnézium | 14,39 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 2,44 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 1,52 mg |
| nátrium | 173,25 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,17 g |
| riboflavin | 0,10 mg |
| rost, teljes | 0,78 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,58 g |
| szacharóz | 0,05 g |
| szelén, összesen | 5,88 ug |
| szerves savak összesen | 0,24 g |
| szterinek összesen | 18,93 mg |
| szénhidrát, elérhető | 1,30 g |
| szőlőcukor | 0,33 g |
| só | 441,44 mg |
| telített zsírsavak | 1,35 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,05 mg |
| triptofán | 55,10 mg |
| vas, összesen | 1,16 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,05 mg |
| zsír, összesen | 4,25 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 622,99 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 247,78 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 29,94 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 0,95 g |
| zsírsavak összesen | 4,05 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 0,63 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,03 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 1,73 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,31 g |