Az alábbiakban az összetétel az élelmiszer (Pulyka, sütve - súly 100 g) energiaforrás, kalória és fehérje, szénhidrát, zsír, cukor és só. Lásd még az élelmiszer pontos összetételét.
| Energia | 174,24 kcal 729,20 kJ | az energia %-a |
| Zsír | 6,86 g | 33 % |
| Szénhidrát | 0,00 g | 0 % |
| Fehérje | 27,96 g | 67 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Telített zsír | 2,04 g | |
| Só | 1035,45 mg |
| Minden táplálkozási tényező | Összeg |
|---|---|
| 22: 6 n-3 zsírsav (dha) | 41,73 mg |
| a-vitamin retinol aktivitás-ekvivalensek | 14,01 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b-12-vitamin (kobalamin) | 1,02 ug |
| c-vitamin (aszkorbinsav) | 0,00 mg |
| cink- | 3,30 mg |
| cukoralkoholok | 0,00 g |
| cukrok összesen | 0,00 g |
| d-vitamin | 0,89 ug |
| e-vitamin-alfato-koférolt | 0,89 mg |
| energia kiszámított | 729,20 kJ |
| fehérje, összesen | 27,96 g |
| folsav, összesen | 10,80 ug |
| foszfor | 191,20 mg |
| fruktóz | 0,00 g |
| jodid (jód) | 26,04 ug |
| k-vitamin, összesen | 76,24 ug |
| kalcium | 14,04 mg |
| karotinoidok, összesen | 1,10 ug |
| keményítő, összesen | 0,00 g |
| koleszterin (gc) | 88,82 mg |
| kálium | 279,87 mg |
| laktóz | 0,00 g |
| magnézium | 21,90 mg |
| malátacukor | 0,00 g |
| niacin ekvivalensek, összesen | 13,06 mg |
| niacin, előformált (nikotinsav + nikotinamid) | 9,53 mg |
| nátrium | 406,38 mg |
| poliszacharidok, nem cellulózos, vízben oldható | 0,00 g |
| riboflavin | 0,22 mg |
| rost, teljes | 0,00 g |
| rost, vízben oldhatatlan | 0,00 g |
| szacharóz | 0,00 g |
| szelén, összesen | 26,31 ug |
| szerves savak összesen | 0,00 g |
| szterinek összesen | 1,27 mg |
| szénhidrát, elérhető | 0,00 g |
| szőlőcukor | 0,00 g |
| só | 1035,45 mg |
| telített zsírsavak | 2,04 g |
| tiamin (b1-vitamin) | 0,08 mg |
| triptofán | 406,60 mg |
| vas, összesen | 1,02 mg |
| vitaminok piridoxin (hidroklorid) | 0,52 mg |
| zsír, összesen | 6,86 g |
| zsírsav 18: 2 cisz, cisz-n-6 (linolsav) | 1003,48 mg |
| zsírsav 18: 3 n-3 (alfa-linolénsav) | 116,90 mg |
| zsírsav 20: 5 n-3 (epa) | 50,83 mg |
| zsírsav, teljes többszörösen telítetlen | 1,51 g |
| zsírsavak összesen | 6,58 g |
| zsírsavak összesen n-6 többszörösen telítetlenek | 1,25 g |
| zsírsavak, teljes transz | 0,02 g |
| zsírsavak, összesen egyszeresen telítetlen cisz | 2,91 g |
| zsírsavak, összesen n-3 többszörösen telítetlenek | 0,21 g |